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CAP Boucher

CAP Boucher

Type d'offre : Alternance

Métier : Commerce alimentaire et métiers de bouche

Référence : AL14092101

Fiche de poste
Une boucherie, située à Joué lès Tours, recherche, une personne pour préparer le CAP Boucher en 2 ans en contrat en alternance.

Missions confiées :
-réceptionner et stocker les viandes
-contrôler la traçabilité et la qualité de la viande
-respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-découper, désosser et séparer les viandes
-préparer les viandes pour la vente
-participer au conseil et à la vente des produits


Pré requis :
-être prêt à se qualifier dans ce domaine
-présenter un réel intérêt à exercer ce métier
-être capable de travailler en équipe


Amplitude de travail:
Travail possible entre mardi et dimanche
Horaires flexibles
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