Présentation et missions :

Une entreprise de restauration collective à Montlouis-Sur-Loire recherche un Cuisinier (h/f) pour un CDI à temps plein.
- Horaire de travail : du Lundi au Vendredi de 05h00 à 13h00
- Préparez exclusivement les entrées froides destinées à une production en gros volumes,
- Respectez les quantités, les grammages et les consignes de production via des fiches techniques,

- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel,
- Être le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Prérequis et profil :

Permis B + véhicule obligatoire
- Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience de minimum 2 ans en restauration collective ou en cuisine centrale.
- Maîtrise des normes HACCP, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
- Vous avez l’habitude de travailler sur de gros volumes de production et faites preuve d’une bonne organisation ainsi que d’une solide gestion du stress.

Informations complémentaires :

Durée hebdomadaire : 35H
Rémunération : 1897€